本機主要有提升機、多稜脫皮機轉籠、推進器洗水槽等部件組成。提升機將大姜送入多稜脫皮轉籠內，大姜在籠內不斷翻動脫皮，推進器將脫皮大姜由出料口送出。該機具有操作簡單脫淨率高，不損傷大姜實肉，產量高等優點，適用於腌制姜、糖制薑片等各種大姜的脫皮。

主要參數

功率：2.2千瓦

產量：2000公斤/小時

重量：700公斤